26일 방송되는 KBS 2TV ‘VJ특공대’에서는 수백 킬로그램에 육박하는 냉동 참치를 하역하는 현장부터 냉동 참치 조리법까지 냉동 참치의 모든 것을 공개한다.
방송에서는 부산 감천항에 들려 한 달간의 항해끝에 들어 온 참치를 맞이한다. 하역 작업은 영하 50도에서 이뤄지는데 100kg에 육박하는 냉동 참치와 한판 승부를 보여준다. 이어 가공공장에서 들어가기 앞서 참치 등급 판별 과정의 비밀을 공개한다. 또한 참치전문점에서 펼쳐지는 해체 쇼와 특수 부위를 공개하며 냉동 참치 요리법까지 선보일 예정이다.
KBS 2TV ‘VJ특공대’는 오는 26일 금요일 밤 10시에 방송된다.
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