지난
28일 방송한
tvN '집밥 백선생
'에서는 시청자의 요청에 백종원의 만능간장 레시피가 다시 한번 공개돼 시선을 끌었다
.
이날 백종원은
"시중에 파는 간장
10가지로 만능간장을 다시 만들어봤는데 염도의 차이는 없다
"고 말하며
'만능간장 레시피가 짜다
'라는 의견에 대해 설명했다
.
또한 백종원은
"만드는 요령이 부족했거나 입맛의 차이 때문이 아닐까 싶다
. 짜다고 생각이 들면 내가 제시한 간장 양보다 적게 넣으시면 된다
"고 전했다
.
특히 백종원의 만능간장 레시피는 간장
6컵 설탕
1컵 고기
3컵
(소주잔 기준
)을 함께 넣고 끓이는 것이 핵심인 것으로 알려졌다
. 그는
"불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다
. 끓어오르면 바로 고기가 뭉쳐버린다
“고 말했다
.
한편
‘집밥 백선생
’은 매주 화요일
9시
40분에 방송한다
.
인터넷팀 강주혁 기자
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